Al dente

ahogyan mi szeretünk gasztro-túrázni Italiában

2014. aug 31.

Tour de Serpenyő Vuelta 2014. 9. etap - Pollo al chilindron

írta: Solara
Tour de Serpenyő Vuelta 2014. 9. etap - Pollo al chilindron

Nem várt óriási élmény számomra a spanyol konyhával ismerkedni. Rengeteg izgalmas receptet találtam, egy kicsit vizsgaidőszakos emlékeim jöttek elő - mint amikor egy olyan tárgyból kellett vizsgáznom, amiben szerettem volna elmélyedni, de a vizsgák szorítása miatt nem volt idő.... ilyenkor mindig arra gondoltam, "Most gyorsan abszolválom a kötelező feladatot, majd utána elolvasom a felkutatott összes irodalmat... "  Most a recepteket rakosgatom félre, mert mindegyiket ki szeretném próbálni... :-)

Az utóbbi napokban nem volt lehetőségem követni a versenyt, de mindent felvettem, és be fogom pótolni :-) Azt azonban tudom, hogy elhagytuk Andalúziát, a mai napon Kasztília-La Mancha tartományból indul a karaván és Aragóniába érkezik, ezért  ...

Tovább Szólj hozzá

2014. aug 27.

Tour de Serpenyő Vuelta 2014. 5. etap - HÍGADO A LA RONDEÑA

írta: Solara
Tour de Serpenyő Vuelta 2014. 5. etap - HÍGADO A LA RONDEÑA

A mai etap Priego de Cordobából indul és Rondában lesz a befutó. Még mindig Andalúziában vagyunk, Ronda az egyik legfontosabb turisztikai célpont Spanyolországban, Andalúzia harmadik leglátogatottabb városa. Hatalmas történelmi, művészeti és kulturális gazdagság halmozódott itt fel, minden korszak hagyott valami nyomot maga után. Meg kell említeni a bikaviadalok hagyományát is, az első, kifejezetten erre a célra felhúzott aréna Spanyolországban a Ronda-i volt, az egyetlen, melynek  kőtribünje van. Tervezője ugyanaz a mérnök Martin de Aldehuela volt, aki a  El Tajo szurdokon átívelő Új híd (Puente Nuveo) megépítésével már bizonyította zsenialitását. Lenyűgöző geológiai csoda képe tárul az ide látogatók elé,mintha a város ...

Tovább Szólj hozzá

máj spanyol konyha tour de serpenyő Ronda - Andalúzia

2014. aug 23.

Tour de Serpenyő Vuelta 2014. 1. etap - Tortillas de camarones

írta: Solara
Tour de Serpenyő Vuelta 2014. 1. etap - Tortillas de camarones

Vuelta a Espana – Contador indul, de nem tartja magát esélyesnek, olvastam egy nappal az indulás előtt . A spanyol versenyző a Tour de France július 15-ei szakaszán lejtmenetben, 60-70 kilométer/órás sebességnél esett hatalmasat, és bár néhány perces ápolás után visszaült a nyeregbe, húsz kilométer megtétele után kiállt. A vizsgálatok aztán törést mutattak ki a sípcsontjában. Contador elmondta: az elmúlt tíz napban már fájdalommentesen edzhetett, de értelemszerűen nincs csúcsformában, és talán majd a háromhetes Vuelta utolsó harmadában szakaszgyőzelemre hajt. Szurkolunk neki.

Spanyol gasztronómia hallatán az első dolog ami beugrott, a tapasz. Ezek a hihetetlen változatosságban készülő falatkák, amit előételként, vagy finom ...

Tovább Szólj hozzá