Tour de serpenyő (Tuor) 2016. - 19. szakasz - Rhône-Alpes (Savoie)
FONDUE SAVOYARDE
Közel a vég. Chris Froomeaz élen, 4 perces előnyével már csak a biztonságos beérés a lényeg. Aru szeretne dobogóra állni. Mindent bele!
Ma Albertville-ből indul a mezőny. Itt a hegyekben adja magát egy autentikus recept, a fondue. A Tour egy remek alkalom, hogy kipróbáljak olyan recepteket, melyek már régóta ott motoszkálnak a fejemben, de még soha nem volt elég erős a motiváció, hogy nekirugaszkodjak. El lesz msot a fondue savoyard.Itt a nagy alkalom, próbáljuk ki! Egy kis sajtvadászat, és megvannak az alapanyagok.
A szükséges sajtmennyiség kiszámítása: Általában 20-25 dkg sajt felnőtt személyek esetében fejenként, gyerekekre, kisebb étkű emberekre 15 dkg számolnak.
a képlet: személyek száma X 20dkg sajt, (ami 3 féle ...